中广网北京9月12日消息（记者刘乐 季苏平）说到地沟油，很多人都会深恶痛绝。但是地沟油又是怎么通过一道道环节流向人们的餐桌呢？最近，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，历时4个月，成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。

　　这是全国公安机关首次全环节侦破地沟油案件。案件呈现了地沟油从炼制、到收购再到销售直到流向人们餐桌的一个完整链条。非法的地沟油怎么就能摇身一变上餐桌？

　　收购地沟油测"酸价"

　　近日，公安机关对位于山东的济南格林生物能源有限公司展开围捕行动，抓获以柳某某为首的犯罪嫌疑人32名，同时扣押食用地沟油100余吨。

　　案件回到今年3月，浙江宁海公安机关在“大走访”过程中，发现有人利用餐厨垃圾、煎炸废油和地沟污水炼制地沟油。记者跟随宁海警方来到地沟油炼制窝点。宁海县公安局治安行动中队中队长冯伟峰。

　　冯伟峰：我所在的位置就是我们案件的源头，炼制地沟油的窝点。当时是一口直径一米五左右的大锅，下面烧柴火。从城区的阴沟里面，油水分离池捞取原料，到这里四五天烧一次。

　　随后，宁海警方采取行动，抓获安徽籍专门收购初炼地沟油的黄某某夫妇等六名犯罪嫌疑人。据交代，初炼地沟油以每吨5000元的价格，转售给了江苏和山东的商户。这其中山东的商户就是柳某某的济南格林生物能源有限公司。