央广网北京11月7日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道,今年以来,各地的传统超市大卖场接连闭店,与传统商场“闭店潮”相反的是,身边的会员制超市遍地开花、人潮涌动,吸引了许多消费者的关注。会员制超市怎么突然“猛开店”?它们的运行和发展,又有哪些你不了解的细节?它们又怎么抓住消费者的心?中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》特别策划“行业洞察”,对话大型本土会员制超市营运总监母盛阳、数据咨询分析公司首席分析师张毅,带你了解会员制超市的最新动态,探讨其发展前景和未来方向。
母盛阳
张毅
会员制超市为什么突然开了那么多?
近年来,超市大卖场纷纷关张,会员制超市迅猛发展,不少消费者感慨,怎么又开了一家?数据咨询分析公司首席分析师张毅从两个方面给出了会员制超市增长的具体数据,从整体市场角度来看,会员制超市今年的总体增长幅度在20%-30%,增幅明显;从会员数量上看,也呈现出高速发展态势。
母盛阳在会员制超市行业工作了20多年,近3年内,他所运营的会员制超市已在全国四个一、二线城市共发展10家门店。他认为,做好一家会员制超市最大的挑战是服务好本土消费者,满足他们的需求。他介绍,与传统商超相比,会员制超市有更强大的垂直供应链系统,能够把全国及全球的好货呈现给会员。同时,会员制超市更像一个精明的买手,追求极致的商品竞争力和性价比,帮助消费者做选择,节约其时间和成本开支,也促使超市和会员建立更良好的互信关系。
会员制超市开张,消费者纷纷尝鲜(央广网发 受访者供图)
有门槛的会员制超市,消费者为何青睐?
谈及消费者为何选择“有门槛”的会员制超市,张毅和同事们做了仓储会员超市的市场研究报告,精选的商品、丰富的产品、实惠的价格、良好的售后服务等,是消费者在选择会员制超市时特别关心的因素。张毅表示,会员制超市总体的SKU(最小存货单位)数量在2500到10000,比起传统商超,商品数量不算多,但其商品精选程度可见一斑,这体现了对商品品质的更严格把关。值得一提的是,张毅的团队注意到,会员制超市的女性消费者比例达到65.1%。相比之下,女性对于价格的敏感度更高,而价格恰恰是许多消费者选择会员制超市的重要因素。
会员制超市往往有“门槛式”消费规则,要求先付费后体验,这看起来让很多人望而却步。但实际上,并没有阻挡消费者的热情。母盛阳认为,这是一种会员制超市与消费者之间“消费价值观”的双向选择。以他所在的会员制超市为例,每年会费258元,会员不仅可以享受早上到店免费早餐等大量权益和服务。同时,会员卡还限制了到店人数和规模,可以保持良好的购物环境,为消费者提供更高品质的消费体验。
据调查,消费者对于会员制超市的服务满意度总体高于80%。对此,张毅认为,当今,成为会员制超市的会员,对于消费者而言是一种“时尚感”,是一种追求高品质生活的感受。他表示,超六成的消费者选择成为会员的原因之一是方便日常生活工作。同时,会员制超市对商品的折扣力度、会员的返利情况、积分优惠福利、售后服务等方面也让消费者更满意。
会员制超市同场竞技,什么才是核心竞争力?
母盛阳说,比起西方老牌会员制超市品牌,本土的会员制超市是后来者,也是需要不断提升的“小学生”,在竞争中面对的是世界顶级的竞争对手。而每一个消费者心目中都有自己的购物清单。如何在同场竞技中提升核心竞争力,首先要提升“价格比拼力”。
他所在的会员制超市致力于打造“件件是爆款,天天是特价”的业态,由价格管理团队专门负责与同行比价,让顾客放心买,贵必赔。他也表示,光靠价格去吸引顾客是不全面的,会员制超市要以自有品牌制造“爆款”商品和懂顾客的商品,满足会员对生活品质提升的需求,更贴近中国本土消费者的消费习惯。
张毅提出,过去大型商超的服务对象相对比较广泛,但是没有提供给消费者选择的机会,总体来说很难让所有人都满意。但是从会员制超市的消费群体来看,首先是月收入集中在5千元-1万元之间的群体,其次是月收入1万元-1.5万元的人群;从年龄结构来看,以19-35岁和35-50岁为主,尤其集中在30-38岁,会员制超市往往注重对消费者的差异化服务。
他认为,会员制超市的发展需要扩大门店数量和覆盖城市。从全国分布情况来看,会员制超市主要分布在华东、华南及华北部分地区,广泛的二线、三线等下沉市场基本上还是空白,仍有很大的发展空间。
会员制超市能否在中国长红?
提到超市这个关键词,一方面,一些“洋超市”逐渐闭店,甚至退出中国市场。另一方面,各式各样的会员制超市涌现,成了新的里程碑。它会不会有持久的战斗力?会不会成为“网红经济”的昙花一现?会不会在国内实现“长红”?
从市场运营角度来说,母盛阳表示,要实现持久发展,规模的快速扩张不是首要的,自我能力的成长更重要。会员制超市要把每一个进驻城市做深做透,把服务做得更温情,让商品折扣力度更大,给予消费者更多回报,扎实内功,未来的发展才会更加稳健迅速。
从市场研究角度来看,张毅表示,会员制超市总体的成长速度较快,其最大的吸引力在于服务创新,尤其是超市本身以外的细腻的服务。他提出,会员制超市要满足小型化家庭的精细需求,以更完善的会员权益吸引消费者。同时,提供线上线下的融合体验,满足消费者在不同场景的需求。他相信,会员制超市以好的品质、好的服务、好的价格,通过不断地创新、改良与进步,一定会更长久地走下去。
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记者丨王娴 杨昶 冯烁
编辑丨曹博 钱泊均 刘晓琛
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