开胃消食的山楂首乌粥

山楂首乌粥

听名字我们就知道，做山楂首乌粥需要准备山楂、和何首乌，具体用量是山楂15克，何首乌10克，此外还需要准备大米100克。山楂又叫山里红，对很多人来说都很熟悉，它的功效主要是开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。何首乌可以补肝，益肾，养血，祛风。把山楂、何首乌和大米一起熬粥可以起到补肝肾，益气血的作用。山楂首乌粥的具体的做法是，首先，把山查洗净去核，切成薄片；把何首乌泡软了，也切成薄片；大米淘洗干净。然后，把大米、山查片、何首乌片放到锅里，加入1000毫升水，用大火烧开，再用小火炖煮35分钟就熬好了。山楂首乌粥每天早晚各吃一次，尤其适合心律失常的肝阴虚的人食用。