央广网济南3月31日消息（记者何源 刘颖超 王成林）“泺水发源天下无，平地涌出白玉壶。谷虚久恐元气泄，岁旱不虞东海枯。云雾蒸润华不注，波涛声震大明湖。时来泉水濯尘土，冰雪满怀清与孤。”
趵突泉，天下第一名泉。在历代吟咏她的诗词歌赋中，以元代诗人赵孟頫的这首最为形象传神。只是，现代人难免疑惑，如此“云雾蒸润”、“波涛声震”的气势描写的真是趵突泉吗？因为，这些年和趵突泉绑在一起的高频词是“停喷”。
王鸿福说：“现在看不见了，这个泉水是27.91米，今天是。过去他都把数据记本上。每天得看，不看心里就不得劲，家里人会习惯问，今天水到哪里了？”
今年82岁的王鸿福，几乎在济南生活了一辈子。他念叨的数字，是每天报纸登出的趵突泉“水位线”。20多年前，趵突泉开始间歇停喷，1981年、1986年、1999年……最长的一次长达926天。27米，对于老济南人来说，是一条刺眼又痛心的红线。
王鸿福感慨：“20年前，不单是不冒了，地下开始进去扫树叶子了，现在保泉保的还行。这个水，要是再下到27米，就一点都不能冒啦。”
由于地下水系相连，这一条线所展示的，更是整个济南城泉水的枯荣。济南素以“泉城”盛誉闻名，城内曾经百泉争涌、“家家泉水，户户垂杨”。
王鸿福说，泉城护城河里的水过去都能喝。现在都不行了。家里有泉眼，里面的鱼儿来回跑。
有几年时间，王鸿福就住在“曲水亭街”附近的小院里。在他的记忆里，“七十二名泉”、“珍珠泉、金线泉、豆芽泉”，都是能叫的上名字的；那些叫不上名字的，60年代护城河内的老城区里有2000多处，分散在泉城人家院子里、流过厨房、客厅。他的老邻居，卧室床下就有一口泉。而王鸿福本人，更在卧室墙根凿了个洞，引泉水沐浴。
王鸿福说：“过去5、6道的这个水，都有鱼。我在这儿住的时候，穿个窟窿，我在里面洗澡。”
曲水亭街的日落（记者何源摄）
“清泉称人意，古巷烹茶香”。王鸿福说，过去讲究的人家，洗衣做饭用自家泉水，唯独喝的水，要靠“水夫”从东护城河、或者杜康泉等地取了水送来。交一个水牌，换一担子60斤水，月底结账。
王鸿福说：“两个轱辘的，就拿上面弄个木桶子，从这个上面舀了水挂上，一家一户的送。”
后来，有了自来水，送水的轱辘车逐渐消失了；大片的老院拆了，起了高楼，夹在其中的泉眼自然被吞噬掩埋，全城只剩下100多处。
济南老街今昔对比（记者何源摄）
再后来，为了保泉，济南人的饮用水逐渐由地下水换成了黄河水。如今济南人喝的水，是混杂了十分之一泉水的黄河水；但“戒不掉”泉水的老济南，仍会赶到为数不多的取水点，背一桶泉水回家。
取水者的特殊工具（记者何源摄）
打水人说，摩托车来回40分钟打两桶水。这水泡茶特别好喝，没有漂白粉味儿。
骑摩托车来回40分钟，只为取这些泉水。（记者何源摄）
半个多世纪之前，这片地下水系，供养了不到50万人口；如今，有超过700万人在此生活。济南市名泉保护办丁大尧说，这些年生活和工业用水激增、泉水补给区地表硬化，都是地下水位告急的原因。为了保住泉城的“泉”，他们提出了“增雨、置采、补源、控流、节水”的十字方针，苦苦保住了趵突泉12年没有停喷。
丁大尧说，2000年以前，济南市公共管网用水都是地下水，现在已经控制10%以内；五个水库在重点渗透带放水补源。控制泉水的流量，比如说趵突泉，白天作为景观用水，夜间可以让它少流一点。
趵突泉的停与喷成了整个国家关注的新闻，但徐家茂老人挂心的绝不止一条趵突泉水位线。今年已83岁的他，一生都在为保泉奔走。站在从西护城河去往大明湖的游船上，他告诉身旁的年轻人，“这大明湖里的每一滴水，原本都来自济南城里的泉”。泉水丰沛的年代，一个珍珠泉系足以填满大明湖。而如今，不仅引来了趵突泉，还不得不依靠周边水库“补源”。
记者何源听徐家茂老人讲述大明湖的变迁（记者王成林摄）
徐家茂说，原来这都是荷花。建公园以前，水面70%都种水生物，荷花、芦苇、蒲菜。这是湖民种田的地方，就是土地。养虾、养鱼。
属于珍珠泉泉群的王府池子，现在依然吸引着很多游泳爱好者。（记者何源摄）
半个世纪前，这片泉水湖就是周遭百姓耕作的田园。白莲藕、蒲菜、湖虾都是上佳食材；荷花梗、芦苇根也是能卖上好价钱的中药材。市井百姓在船上随手摘几个莲蓬就吃，文人贤达则偏爱“碧筒饮”——用荷叶盛上美酒、从荷茎末端吸着喝，感受“酒味杂莲香，香冷剩于水”的美妙。
如今已被清理成“一片大明”的大明湖（记者何源摄）
如今，与趵突泉一样，大明湖也起了围墙、成了公园。拆掉的古城墙砖砌出了分明的湖水形状，挖深湖底、清出淤泥，最后一批湖民也被“收编”成了园林工人。
徐家茂说，通过挖湖把湖面以水生植物为主，改变成一片大明了。为什么它不能种了？现在挖得2米多，种什么东西能长出来了？
记者：您喜欢现在的大明湖吗？
徐家茂：很难说，还应该说喜欢……那个时候是景致，但是它发展了。现在改成游览区了，不是以生产为主了，不一样了。
徐家茂老人沉默看着护城河水。（记者何源摄）
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”，如今，似乎所有的零件都还散在，但交织在一起的那份景致，就只能留在老济南人的心里了。
采访结束后，记者何源写下的手记。
一个声音 万众期待！各族民众聆听习总书记在记者见面会上讲话瞬间
