央广网天津1月14日消息（记者陈庆滨）据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，为了保障百姓舌尖上的安全，天津16个区县聘请了5千多名食品安全协管员，他们活跃在基层，从源头进行监管，防止重大食品安全隐患发生。15-1-14 新闻和报纸摘要全文>>>

　　早上10点，在冬日的暖阳下，天津市北辰区小淀镇温家房子村食品安全协管员李辉一早就忙乎起来。

    李辉居住的温家房子村有3000多位居民， 20多家超市，52家餐饮企业，流动摊贩将近40个。李辉和她的一位同事每周都要把这些店铺检查一遍。在她做食品安全协管员的两年中，经她发现的食品安全问题达到数百起，涉及食品过期、没有健康证，销售假酒，黑作坊等各个方面。其中，最惊险的一次就是她举报了一家生产蛋卷的黑作坊。

　　李辉：干这种黑作坊的，肯定都是大门紧闭，你敲门都敲不开，人员都在那，穿的也不是说正规的做食品的，油就是大桶油，都是黑漆漆的。

　　目前，像李辉一样的食品安全协管员遍布天津全市16个区县，达到5333人，发挥着食品安全监管“千里眼、顺风耳”的作用。李辉说，虽然自己只是一名最基层的食品安全协管员，但能够把握住村里上千人“舌尖上的安全”，还是很有意义的。

　　李辉：你发现别人不知道，责任心要大，你得多发现，为村民们造福。

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